WORKSHOPS


GASTRONOMIA MOLECULAR

 

Catarina Prista

14 Março | 16H | Duração 3H

Catarina Prista é licenciada em Química Aplicada (Biotecnologia) pela FCT/UNL e doutorada em Engenharia Agro-Alimentar pelo Instituto Superior de Agronomia (ISA). Atualmente é professora auxiliar no ISA na área de Microbiologia e Processamento Alimentar e coordenadora do mestrado em Ciências Gastronómicas). É membro do centro de investigação LEAF onde integra o grupo de investigação “Eco-Novel Food and Feed” e a linha temática “Agro-food Innovation”, centrando a sua investigação na área da biologia molecular e fisiologia de leveduras.

Paralelamente, é sócia fundadora da CookingLab (2007), uma empresa nascida no ISA, onde se tem dedicado à formação em Gastronomia Molecular (workshops sobre temas de inovação e transferência de tecnologia), à Investigação e Desenvolvimento de novos produtos e à divulgação da Gastronomia Molecular (conferências, colaboração com a imprensa, publicação de livros e artigos).

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  LINKEDIN E MARKETING PESSOAL NAS REDES SOCIAIS

Pedro Caramez

15 Março | 9H30 | Duração 1H

Pedro Caramez é especialista da rede Linkedin no mundo lusófono! Escreveu dois livros sobre a mais poderosa rede profissional do mundo – o Linkedin! Tem milhares de seguidores na rede e vai ajudar-te a criar uma rede de conexões poderosa – existem quase 2 milhões de Portugueses no Linkedin! Palestrante e Consultor em Portugal e Brasil é ainda Professor convidado em diversas Pós-Graduações sobre Marketing Digital & Redes Sociais.

Venha aprender os segredos mais incríveis para potenciar a sua presença na mais importante rede profissional no mundo.

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LINGUAGEM CORPORAL

António Sacavém – António Sacavém Communication Academy

15 Março| 11H | Duração 1H

António Sacavém, atual docente na Universidade Europeia e no IPAM, dá formação em Comunicação Humana, Liderança e Negociação, em diversas empresas a nível nacional e internacional, e Coaching de Comunicação em diversas empresas e festivais de empreendorismo. Completou o Doutoramento em Gestão, tendo investigado na área da liderança e comunicação, na Universidade Europeia – Laureate International Universities e concluiu o Mestrado em Comportamento Organizacional, no ISPA, e o Executive MBA em Gestão, no ISCTE Business School. No meio empresarial, as suas formações fundem frequentemente, conteúdos state-of-the-art de liderança e/ou negociação com a comunicação integrada, entregando aos seus clientes um elevado valor acrescentado e resultados duradouros. Ministra ainda workshops e cursos de comunicação integrada dirigidos ao público em geral. O seu trabalho tem vindo a ser partilhado em diversos canais televisivos incluindo a SIC, a RTP1, a TVI e a TVI24.